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Calore latente acqua

Calore latente di ebollizione e di fusione dell'acqua

Vuoi sapere cosa rappresenta il calore latente dell'acqua?

Vuoi sapere quanto vale il calore latente dell'acqua?

Se si continua con la lettura dell'articolo.

Durante la fusione o l'ebollizione dell'acqua la temperatura rimane costante rispettivamente a 100°C e a 0°C (alla pressione di 1 atm).

Il calore latente di fusione del ghiacciof) è la quantità di energia necessaria per fondere completamente 1 g di ghiaccio alla temperatura di fusione, che come si è detto è di 0°C.

Il calore assorbito nella fusione viene utilizzato per vincere le forze di coesione che mantengono le molecole fisse, vicine le une alle altre.

Come la fusione, anche l'ebollizione è un processo che richiede energia.

Il calore latente di ebollizionee) è la quantità di energia necessaria per far evaporare completamente 1 grammo di sostanza alla temperatura di ebollizione.

 

Il calore latente di ebollizione viene impiegato per indebolire le forze di coesione tra le particelle del liquido, permettendo loro di allontanarsi fino a passare allo stato di vapore.

Tali calori si dicono "latenti" ovvero "che non si vedono" (dal latino latere, restare nascosto) perchè l'assorbimento di calore non si manifesta con un aumento della temperatura.

Quanto vagono il calore latente di fusione e di ebollizione dell'acqua?

Il calore latente di fusione dell'acqua misurato in joule su grammo di acqua (J/g) è il seguente:

calore latente di fusione dell'acqua = 333,5 J/g

Il calore latente di ebollizione dell'acqua misurato in joule su grammo di acqua (J/g) è il seguente:

calore latente di ebollizione dell'acqua = 2272 J/g

Gli elevati valori del calore latente dell'acqua sono dipendono direttamente dal legame a idrogeno che mantiene assieme le molecole di acqua e tende ad ostacolare il loro movimento, ossia a contenere la loro energia cinetica direttamente legata alla temperatura del liquido.

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