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Eugenolo

Proprietà e caratteristiche dell'eugenolo

Vuoi sapere che cos'è l'eugenolo?

Vuoi sapere quali sono le proprietà dell'eugenolo?

Se si continua con la lettura dell'articolo. In questa pagina del sito vedremo infatti che cos'è l'eugenolo e quali proprietà ha.

L'eugenolo, noto anche come 2-metossi-4-allilfenolo, è un composto organico con formula bruta C10H12O2.

E' un liquido giallo chiaro avente massa molare di 164,21 g/mol, temperatura di fusione di -10°C e temperatura di ebollizione pari a 254,85°C.

Presenta la seguente struttura chimica:

eugenolo

L'eugenolo è il costituente principale degli oli essenziali delle Myrtaceae e di alcune Lauraceae, è particolarmente abbondante nell'olio di garofano al quale impartisce un odore caratteristico.

Impieghi dell'eugenolo

L'eugenolo trova diffuso impiego nelle preparazioni farmaceutiche, nei dentifrici, in profumeria e- soprattutto in passato - nella preparazione della vaniglina, previa trasformazione in iso-eugenolo.

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