Proteine mandorle
Quanti proteine contengono le mandorle?
Le mandorle sono i semi commestibili del Mandorlo, un albero da frutto appartenente al genere dei prunus della famiglia delle Rosaceae.
Sono un alimento sano, da consumare in qualsiasi momento della giornata grazie al loro elevato contenuto di vitamine, sali minerali, proteine e trigliceridi, che la rendono uno snack e un fine pasto nutriente e sfizioso. Vengono utilizzate anche in cucina per arricchire molte ricette. E non dimentichiamoci che sono prive di colesterolo.
L'apporto proteico delle mandorle è abbastanza elevato, soprattutto se paragonato ad altri alimenti di origine vegetale. È per tale motivo che tali frutti sono un alimento di primaria importanza per chi segue una dieta vegana.
Quante proteine contengono le mandorle?
Sapere quante proteine contengono le mandorle può essere non solo una semplice curiosità ma anche un'utile informazione per chi sta seguendo una dieta bilanciata.
Il contenuto percentuale di proteine nelle mandorle (sgusciate e tostate) è del 21,22%. Ciò significa che 100 grammi di mandorle contengono 21,22 grammi di proteine. Pertanto:
- 100 g di mandorle = 21,22 g di proteine
Altri importanti macronutrienti presenti nelle mandorle sono i lipidi (incidono per 50% in peso) e i carboidrati (9,1%).
Quante sono 100 grammi di mandorle?
Tenuto conto che una mandorla pesa mediamente 1,1 grammi, 100 g di mandorle corrispondono a circa 91 mandorle.
Quante proteine contiene una singola mandorla?
Una singola mandorla contiene circa 0,28 grammi di proteine.
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