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Quante proteine ha un uovo

Quante proteine ha un uovo di gallina?

Vuoi sapere quante proteine contiene un uovo di gallina?

Vuoi sapere quante di queste proteine sono presenti nel tuorlo e quante nell'albume?

Se si continua con la lettura dell'articolo. Sapere quante proteine contiene un uovo può essere non solo una semplice curiosità ma anche un'utile informazione per chi sta seguendo una dieta bilanciata.

L'apporto proteico delle uova è decisamente elevato; è per tale motivo che sono considerate un alimento di primaria importanza da chi pratica sport.

Quante proteine contiene un singolo uovo di gallina?

Un singolo uovo di medie dimensioni contiene 6,5 grammi di proteine così ripartite:

  • 3,8 g nell'albume;
  • 2,7 g nel tuorlo.

Quante proteine contengono 100 g di uova di gallina?

Il contenuto percentuale di proteine nelle uova è del 13%; ciò significa che 100 grammi di uova contengono 13 grammi di proteine così ripartite:

  • 7,6 grammi nell'albume;
  • 5,4 grammi nel tuorlo.

Altri importanti macronutrienti presenti nelle uova sono i lipidi (incidono per 9% in peso) e i carboidrati (incidono solo per lo 0,7%).

Quante sono 100 grammi di uova di gallina?

Tenuto conto che un uovo di medie dimensioni pesa circa 50 grammi, 100 g di uova corrispondono a due uova (per info: quanto pesa un uovo).

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