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Quante proteine ha un albume

Vuoi sapere quante proteine ha un albume d'uovo?

Sapere quante proteine contiene un albume d'uovo può essere non solo una semplice curiosità ma anche un'utile informazione per chi sta seguendo una dieta bilanciata.

L'apporto proteico dell'albume è decisamente elevato; è per tale motivo che è considerato un alimento di primaria importanza da chi pratica sport.

Quante proteine contiene un singolo albume d'uovo di gallina?

Un singolo albume d'uovo di gallina di medie dimensioni contiene 3,8 grammi di proteine.

Quindi:

proteine di un singolo albume d'uovo = 3,8 grammi

Quante proteine contengono 100 g di albume d'uovo di gallina?

Come visto in precedenza un singolo albume d'uovo contiene circa 3,8 grammi di proteine.

Tenuto conto che un singolo albume pesa circa 33 grammi (per info: quanto pesa un albume), il calcolo è presto fatto: 100 grammi di albume d'uovo contengono mediamente 11,5 grammi di proteine.

Quindi:

proteine di 100 g di albume d'uovo = 11,5 grammi

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