Inositolo
Proprietà e caratteristiche dell'inositolo. Vendita inositolo
Il meso-inositolo, noto anche come inosite, è un fattore di crescita per animali e microrganismi da molti considerato come vitamina del gruppo B: non a caso è a volte chiamato vitamina B7.
È un polialcol otticamente inattivo di rilevante importanza biologica. È una polvere cristallina solubile in acqua ma insolubile in etanolo ed etere etilico, con temperatura di fusione di 225 °C.
Presenta la seguente struttura chimica:
Struttura chimica dell'inositolo.
L'inositolo è largamente diffuso nel mondo vegetale ed è stato riscontrato in molti tipi di frutta.
Nell'avena, nel grano e nel riso è presente come sale di calcio e magnesio dell'acido fitico, derivato dalla esterificazione dell'inositolo con l'acido fosforico; sotto tale forma è anche usato come ricostituente fosforato organico.
L'inosite è molto diffuso anche nell'organismo animale che però non sembra capace di sintetizzarla: per questo motivo assume carattere vitaminico e può essere classificata, per la sua azione, fra le vitamine del gruppo B.
Svolge anche azione lipotropa e provoca abbassamento del livello di colesterolo nel sangue (colesterolemia).
VENDITA INISITOLO
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Inositolo in polvere, confezione da 227 g, vegano.
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