Quanti tortellini a testa
Quanti tortellini bisogna pesare a testa?
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Molto spesso i tortellini sono i protagonisti e l'ingrediente base di molte succulente ricette. Ma quanti tortellini devono essere dosati per ogni persona?
Chiaramente una risposta alla domanda non c'è; dipende da cosa state cucinando, dalla fame che avete e dall'età. Comunque sia è possibile fornire valori medi.
Se state cucinando i tortellini in brodo occorrono 100 grammi di tortellini a testa. (N.B. il peso si riferisce a tortellini crudi ancora da cucinare).
Quindi se state cucinando i tortellini in brodo inseriti in un menù completo composto da primo, secondo e contorno, dovete calcolare 100 grammi di tortellini a persona.
Pertanto:
quanti tortellini a testa per tortellini in brodo = 100 grammi
Se state invece preparando i tortellini pasticciati allora la quantità di tortellini che dovete calcolare è superiore e corrisponde a 150 grammi a testa (anche in questo caso il peso si riferisce a tortellini crudi ancora da cucinare).
Pertanto:
quanti tortellini a testa per tortellini pasticciati = 150 grammi
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