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Quanto riso a persona

Quanto riso bisogna pesare per ogni persona?

Vuoi sapere quanto riso bisogna pesare per ogni persona?

Vuoi conoscere la giusta quantità di riso per persona?

Se si continua con la lettura dell'articolo.

Molto spesso il riso è il protagonista e l'ingrediente base di molte succulente ricette. Ma quanto riso deve essere dosato a persona?

Chiaramente una risposta alla domanda non c'è; dipende da cosa state cucinando e in particolare dalla fame che avete e dall'età.

Se state cucinando un risotto o una insalata di riso la giusta quantità di riso è stabilita mediamente in 70 grammi.

Quindi se state cucinando un risotto - o un'insalata di riso - inserito in un menù completo composto da primo, secondo e contorno, dovete calcolare 70 grammi di riso a persona.

Pertanto:

quanto riso a persona per risotti o insalata di riso = 70 grammi

Se state invece preparando una minestra in brodo allora la quantità di riso che dovete calcolare è inferiore e corrisponde a 50 grammi a persona.

quanto riso a persona per minestra in brodo = 50 grammi

Come pesare il riso

Il modo migliore per pesare il riso è chiaramente utilizzando una bilancia.

Se non avete a disposizione una bilancia potete utilizzare un cucchiaio o un cucchiaino.

In questo caso bisogna tenere conto che un cucchiaio da tavola colmo contiene circa 20 grammi di riso mentre un cucchiaino da caffè ne contiene circa 9 grammi.

Volendo pesare il riso con la tazzina da caffè, bisogna tenere conto invece che una tazzina da caffè piena sino all'orlo contiene circa 60 grammi di riso.

E' possibile pesare il riso utilizzando anche un bicchiere di plastica bianco che, se pieno sino all'orlo, contiene 150 grammi di riso.

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