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Quante proteine ha un tuorlo

Vuoi sapere quante proteine ha un tuorlo?

Sapere quante proteine contiene un tuorlo d'uovo può essere non solo una semplice curiosità ma anche un'utile informazione per chi sta seguendo una dieta bilanciata.

L'apporto proteico del tuorlo è elevato; è per tale motivo che è considerato un alimento di primaria importanza da chi pratica sport (per info: qual è il tuorlo).

Quante proteine contiene un tuorlo d'uovo di gallina?

Un singolo tuorlo d'uovo di gallina di medie dimensioni contiene 2,7 grammi di proteine.

Quindi:

proteine di un singolo tuorlo = 2,7 grammi

Quante proteine contengono 100 g di tuorlo d'uovo di gallina?

Come visto in precedenza un singolo tuorlo d'uovo contiene circa 2,7 grammi di proteine.

Tenuto conto che un singolo tuorlo pesa circa 16,5 grammi (per info: quanto pesa un tuorlo), il calcolo è presto fatto: 100 grammi di tuorlo d'uovo contengono mediamente 16,4 grammi di proteine.

Quindi:

proteine di 100 g di tuorlo d'uovo = 16,4 grammi

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