Porzione riso
Qual è la giusta porzione di riso a persona?
Vuoi sapere qual è la giusta porzione di riso persona?
Vuoi conoscere a quanti grammi corrisponde la giusta porzione di riso?
Se si continua con la lettura dell'articolo.
Molto spesso il riso è il protagonista e l'ingrediente base di molte succulente ricette. Ma qual è la giusta porzione di riso?
Chiaramente una risposta alla domanda non c'è. Dipende da cosa state cucinando e in particolare dalla fame che avete e dalla vostra età; possiamo comunque fornire dei valori medi.
Se state cucinando un risotto o una insalata di riso - inseriti in un menù completo composto da primo, secondo e contorno - la giusta porzione di riso è stimata in 70 grammi.
Pertanto:
porzione di riso per risotti o insalata di riso = 70 grammi
Se state invece preparando una minestra in brodo allora la porzione di riso a persone che dovete calcolare è inferiore e corrisponde a 50 grammi.
porzione di riso a persona per minestra in brodo = 50 grammi
Come pesare il riso
Il modo migliore per pesare il riso è chiaramente utilizzando una bilancia.
Se non avete a disposizione una bilancia potete utilizzare un cucchiaio o un cucchiaino.
In questo caso bisogna tenere conto che un cucchiaio da tavola colmo contiene circa 20 grammi di riso mentre un cucchiaino da caffè ne contiene circa 9 grammi.
Volendo pesare il riso con la tazzina da caffè, bisogna tenere conto invece che una tazzina da caffè piena sino all'orlo contiene circa 60 grammi di riso.
È possibile pesare il riso utilizzando anche un bicchiere di plastica bianco che, se pieno sino all'orlo, contiene 150 grammi di riso.
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