Esercizio sul potere rotatorio specifico
Esercizio svolto sul potere rotatorio specifico
Determinare la concentrazione espressa in g/cm3 di una soluzione acquosa di D-glucosio per la quale è stato osservato al polarimetro un angolo α (rotazione osservata) di 5,27°.
Si assuma il potere rotatorio specifico [α] del D-glucosio pari a +52,7°.
Si assuma la lunghezza del tubo polarimetrico pari a 10 cm.
Svolgimento dell'esercizio
Il potere rotatorio specifico [α] viene calcolato con la seguente formula:
Dalla formula precedente è possibile determinare la concentrazione c della soluzione:
c = α / (l · [α])
In cui:
α = rotazione osservata;
l = lunghezza del tubo in dm;
[α] = potere rotatorio specifico;
c = concentrazione della soluzione in g/cm3.
Sostituendo in modo opportuno si ha:
c = 5,27 / (1 · 52,7) = 0,1 g/cm3
Si noti che la lunghezza del tubo polarimetrico è stata espressa in decimetri (10 cm = 1 dm).
Quindi la concentrazione della soluzione è pari a 0,1 g/cm3.
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