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Quanta pasta mangiare

Quanta pasta bisogna mangiare?

Vuoi sapere quanta pasta bisogna mangiare?

Vuoi conoscere la giusta quantità di pasta che una persona deve mangiare?

Se si continua con la lettura dell'articolo.

Molto spesso la pasta è la protagonista e l'ingrediente base di molte succulente ricette. Ma quanta pasta bisogna mangiare?

Chiaramente una risposta diretta alla domanda non c'è; dipende da cosa state cucinando, dalla fame che avete e dalla vostra età. Comunque sia è possibile fornire dei valori indicativi.

Solitamente si dice che la giusta quantità di pasta che bisogna mangiare è di 100 grammi; mangiare 100 grammi di pasta può andare bene il più delle volte, ma poi tutto dipende da cosa state cucinando.

Se state cucinando pasta asciutta la giusta quantità è stabilita in:

  • 100 grammi a testa se si tratta di un piatto unico;
  • 80 grammi a testa se il menù è composto da 2/3 portate;
  • 70 grammi a testa se il menù prevede più di 4 portate.

Se state invece cucinando la pasta in brodo, la giusta quantità di pasta che bisogna mangiare è stabilita in:

  • 50 grammi a testa se la pasta è accompagnata da solo brodo;
  • 40 grammi a testa se - oltre al brodo - sono presenti anche altri ingredienti.

Se la ricetta prevede l'utilizzo di "pasta fresca" (tagliatelle, bigoli, tagliolini, ecc.) allora la giusta quantità di pasta che bisogna mangiare è stabilita in:

  • 80 grammi a testa per preparazioni asciutte;
  • 40 grammi a testa per preparazioni in brodo.

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