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Anidro
Significato del termine anidro
Il termine anidro viene utilizzato per indicare una sostanza priva di acqua.
Una sostanza per essere anidra deve avere subito o un processo di essiccamento o, nel caso di un sale, la perdita dell'acqua di cristallizzazione.
I sali che hanno perso l'acqua di cristallizzazione prendono infatti il nome di sali anidri.
I sali anidri tendono a riacquistare l'acqua che hanno perduto.
Lasciati all'aria infatti assorbono facilmente l'umidità atmosferica.
Questo fenomeno prende il nome di igroscopia o igroscopicità e si chiamano igroscopici i sali che la posseggono.
Per tale motivo i sali anidri e tutte le sostanze igroscopiche devono essere conservate in recipienti a chiusura ermetica evitando in questo modo il contatto con l'umidità atmosferica.
Solventi anidri
Alcuni solventi prima di essere utilizzati come tali devono essere resi completamente anidri. Le reazioni con i reattivi di Grignard sono un tipico esempio di reazioni che richiedono solventi anidri.
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