Quali sono le erbe aromatiche
Vuoi sapere quali sono le erbe aromatiche?
Le erbe aromatiche sono erbe che, utilizzate anche in piccole quantità, permettono di aromatizzare le pietanze in maniera del tutto naturale.
A differenza delle spezie che sono prodotte dai semi, dalle bacche, dalle radici, dai frutti o dalle cortecce delle piante, le erbe aromatiche sono prodotte dalle foglie verdi.
Le erbe aromatiche dovrebbero essere sempre presenti nella nostra casa; puoi decidere se acquistarle nella variante secca, o coltivare le loro piantine in giardino o nel balcone.
Ma quali sono le erbe aromatiche?
Le erbe aromatiche possono essere piante perenni come il timo, il rosmarino, l'alloro e la lavanda, piante biennali come il prezzemolo o annuali come il basilico.
Lista delle principali erbe aromatiche
Di seguito proponiamo una lista delle principali erbe aromatiche:
- Alloro
- Basilico
- Erba cipollina
- Lavanda
- Maggiorana
- Menta
- Origano
- Prezzemolo
- Rosmarino
- Salvia
- Stevia
- Timo
Erbe aromatiche.
Ognuna di queste erbe aromatiche si abbina ad una pietanza o a un ingrediente: ad esempio, il basilico si sposa perfettamente con il pomodoro (sia nella preparazione dei sughi che - con l'aggiunta di mozzarella - in una una saporita caprese).
Il prezzemolo è una erba aromatica molto versatile che si posa perfettamente con verdure, funghi, legumi, patate, uova, pesce, carne, ecc.; il rosmarino invece si abbina perfettamente con le patate.
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