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Gruppo carbossilico

Generalità e proprietà del gruppo carbossilico

Il gruppo carbonilico -COOH è il gruppo caratteristico degli acidi carbossilici.

Il nome di questo gruppo deriva dalla contrazione dei nomi delle due parti che lo compongono: il gruppo carbonilico e il gruppo idrossilico.

Tuttavia, le proprietà chimiche del gruppo carbossilico non sono la somma di quelle che del gruppo carbonilico e del gruppo ossidrilico.

Il gruppo carbossilico presenta infatti proprietà chimiche che lo differenziano nettamente da quelle dei due gruppi che lo compongono.

Possiamo rappresentare il gruppo carbossilico nel seguente modo:

gruppo carbossilico

Esso è planare con angoli di legame di circa 120°.

Il carbonio carbossilico presenta ibridazione sp2.

acido carbossilico

Tale gruppo è legato a residui alchilici o arilici a formare rispettivamente gli acidi carbossilici alifatici o aromatici.

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